Prende il via la sesta edizione del Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra e l’emozione è palpabile! Quest’anno, parteciperanno 31 ristoranti dislocati in 11 province del Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia, tutti pronti a sfidarsi a suon di ricette innovative e originali, ovviamente a base di baccalà. Gli Chef si metteranno alla prova, in diverse tappe dal 14 settembre al 2 dicembre 2015, giorno della finalissima, per aggiudicarsi il titolo di miglior ricetta della manifestazione. Allo chef vincitore sarà consegnato il Trofeo Tagliapietra da custodire per un anno e verrà regalato un viaggio per due persone, sponsorizzato dalla Tagliapietra e Figli Srl, alle isole Lofoten (Norvegia), patria dello stoccafisso. Ma non solo! Questa edizione sarà ricchissima di novità! Da un nuovo percorso degustativo dedicato ai più giovani, a una nuova location per la serata della finalissima, fino a una nuova collaborazione con una prestigiosa casa vinicola. Insomma, tanto entusiasmo alla vigilia della nuova edizione. Continuate a seguirci per scoprire i nomi dei ristoranti partecipanti al Festival Triveneto del Baccalà e le importanti novità di questa sesta edizione!

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