Bologna

Corso per aspiranti assaggiatori di formaggi

5 Domeniche di 4 ore+una di esame finale dal 19 Ottobre al 30 Novembre dalle 9:00 alle 13:00.
Il corso è rivolto a tutti coloro che, per interesse personale o professionale, sono interessati a migliorare le proprie conoscenze sui formaggi. Le lezioni saranno tenute da docenti e maestri assaggiatori dell’Onaf. Il superamento dell’esame finale darà diritto all’iscrizione nel libro degli assaggiatori Onaf e consentirà la frequenza del corso di 2° livello, per approfondire gli argomenti trattati e conseguire il titolo di Maestro Assaggiatore.
Le iscrizioni, accettate in ordine cronologico, dovranno pervenire entro il 10 ottobre 2014, accompagnate dall’acconto di 100,00 euro (o saldo di 250,00 euro), che sarà restituito qualora il Corso non possa essere realizzato.
N.B.: prima di effettuare il versamento, telefonare al numero 338.29.02.374 (sig. Giacomo Toscani) per conoscere la disponibilità di posti.
Palazzo Albergati – Via Masini, 46 – Zola Predosa (BO)
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Non c’è innovazione senza tradizione

Mercoledì 17 Settembre ore 15:30
Il format prevede l’intervento di introduzione ai formaggi da parte della Dott.ssa Cristina Mariani, la degustazione guidata dei formaggi e l’intervento della giornalista esperta di retail Cristina Lazzati. La partecipazione all’evento è gratuita, ma l’iscrizione all’evento è obbligatoria e può essere effettuata al seguente link: www.grandiformaggidop.com/eventi oppure chiamando il Numero Verde 800 093110.
Hotel Cosmopolitan – Via del Commercio Associato, 9 – Bologna
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Corsi speciali

15 Marzo: Tortellino.
22 Marzo: Sfoglia.
29 Marzo: Chicche del nonno.

Lezioni speciali a euro 25,00.

La Vecchia Scuola Bolognese – Via Galliera, 11 – 40121 Bologna – Tel. 051 6491576 – info@lavecchiascuola.comhttp://www.lavecchiascuola.com

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